EUREPGAP Nedir?
EUREPGAP, Avrupa perakendecileri Birliğinin tarım ürünleri
çalışma grubunun iyi tarım uygulamaları standardıdır ve iyi
tarımsal uygulamalarının sertifikalandırılmasıdır. Standard,
bitkinin toprağa ekiminden (tohumdan) paketlenmiş ürüne (nihai
ürüne) kadar süre gelen tarımsal üretim sürecini kapsar. Standardın
temel aldığı konular;
Gıda Güvenliği: Standard, genel HACCP ilkelerinin uygulanmasından
elde edilen Gıda Güvenliği kriterlerine dayalıdır.
Çevre Koruma: Standard, tarımsal üretimin çevre üzerindeki
olumsuz etkilerini minimuma indirgemek için tasarlanmış olan
çevre koruma iyi tarımsal uygulamalarından oluşmaktadır.
Mesleki Sağlık, Güvenlik ve Refah: Standard; sosyal konularla
ilgili olarak gösterilen bilinç ve sorumluluğun yanı sıra
üretim yerleri hakkında global düzeyde mesleki sağlık ve güvenlik
kriterleri belirler; ancak kurumsal sosyal sorumluluk hakkında
derinlemesine yapılan denetimlerin yerini tutamaz.
Hayvan Refahı: Standart, üretim yerleri hakkında global
bir hayvan refahı kriteri düzeyi belirler.
Neden EUREPGAP?
Avrupa pazarının % 70 - 80 'ine sahip olan Avrupa perakendeciler
birliğinin hazırlamış olduğu standart bir çok büyük market
tarafından ithalatta ön şart olarak istenmektedir ve EUREPGAP
standardını ön şart olarak isteyen market sayısı her geçen
gün artmaktadır. Bunun yanı sıra EUREPGAP sertifikalı ürünler
Avrupa pazarında kalitesi ve güvenirliliği garanti altında
görünüp öncelikli yer almaktadır. Organik Tarım gibi ilaçlamayı
yasaklamayan uygulanması zor olmayan bu standart sayesinde
ürünlerin değerleri de artmaktadır. EUREPGAP standardını benimsemiş
ve bir çok çiftçisiyle uygulayan İspanya 2005 yılı itibarı
ile 17 milyon ton yaş meyve sebze ihracatından 7 milyar Euro
kazanmıştır; diğer yandan Türkiye 27 milyon ton ihracatla
0.8 milyon Euro kazanabilmiştir.
EUREPGAP Sertifikası Nasıl Alınır?
EUREPGAP sertifika başvurusu için 4 seçenek vardır.
Bireysel Sertifikasyon: Bireysel üretici EUREPGAP sertifikası
için müracaat eder. Kayıtlı üretim alanı ve ilgili ürün
işleme alanları EUREPGAP onaylı Sertifikasyon Kuruluşu tarafından
senede bir kez haberli bir şekilde denetlenir
Grup Sertifikasyonu: Üretici grubu (2, 5, 50, 500 vb.) EUREPGAP
sertifikası için müracaat eder. Grup kendi bünyesinde bir
kalite sistemi kurar. EUREPGAP onaylı Sertifikasyon Kuruluşu,
bu sistemi ve üretici sayısının karekökü olacak şekilde
tesadüfi bir seçimle senede bir kez denetler.
ve 4. Eşdeğerlik: Bireysel üretici veya üretici grubu eşdeğer
EUREPGAP sertifikası için müracaat eder. Fakat ülkemizde
henüz EUREPGAP eşdeğerliğinde bir standart geliştirilmediği
için bu seçenekler uygulanmamaktadır.
EUREPGAP standardında 49 Majör ve 99 Minör kontrol noktası
bulunmaktadır. Bireysel üretici veya üretici grubu denetimden
başarılı bir şekilde geçmesi için Majör kontrol noktalarına
%100 ve minör kontrol noktalarına % 95 uyum göstermelidir.
Sonuç olarak EUREPGAP standardı uyulması kolay üreticiye
fazla yük bindirmeyen, üretilen malın değerini, kalitesini,
güvenirliliğini, hijyenik standardını ve önceliğini arttıran
bir standarttır.